阿田大虾的做法（大虾的多种家常做法，实在是太香了）
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虾含有丰富的蛋白和钙质，具有丰富的营养价值，且肉质松软易消化，多吃虾能增强免疫力，有益心血管健康，调节神经系统，所以说多吃虾有益于身体健康，那么今天我们再来说说大虾的多种做法，大家都快快行动起来吧！！！
一、油焖大虾
食材:大虾，姜片，酱油，醋，白砂糖，料酒，葱，蒜，芝麻
做法:①虾洗净，去掉虾线，放几片姜片腌制一会
②起锅烧油，放葱姜蒜爆香，将虾放入锅中，转中火，把虾两面煎红
③加生抽，老抽，料酒，继续翻炒
④加白砂糖，醋再加少许热水，继续翻炒，加适量芝麻即可出锅
二、糖醋虾仁
食材:虾仁500克，鸡蛋2个，玉米淀粉适量
做法:①虾仁去虾线加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许的盐，葱姜腌制半小时
②料汁:一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，三勺番茄酱，两勺白砂糖，一勺淀粉，半碗清水搅匀
③面糊:玉米淀粉加鸡蛋搅成面糊状，把虾裹上面糊，炸至金黄
④锅中留油，到入料汁，加入炸好的虾仁，适量芝麻搅拌均匀
三、蒜蓉粉丝虾
食材:大虾，大蒜，生抽，食用油，粉丝，姜，蚝油，葱花，盐，白砂糖
做法:①虾洗净去虾线，开虾背，放入碗中加姜料酒腌制半小时
②粉丝浸泡，控干水分
③把粉丝放到盘底，腌好的虾放在上边
④起锅烧油，放入蒜末炒出香味，放入碗中，在加蒜蓉，加两勺生抽，一勺蚝油，适量的盐和白砂糖搅拌均匀
⑤把调好的料汁倒入虾中，放入蒸锅蒸十分钟左右即可出锅
四、三色炒虾仁
食材:虾仁，玉米粒，胡萝卜，黄瓜
做法:①虾仁洗净，去虾线，加一勺盐，一勺料酒腌制半小时左右
②腌制好的虾仁加入2小勺淀粉搅拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
③起锅烧油，放虾仁，虾仁变色捞出
④另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒一分钟，加入少许盐，加入玉米粒翻炒，然后加入炒好的虾仁，翻炒均匀，即可